Resep Masakan Rumahan Harian Murah - Ikan Kembung Bumbu Acar

Bahan-bahan:

* 3 ekor ikan kembung

* 6 cabe rawit merah

* 4 cabe rawit hujau

* 2 batang daun bawang

Bumbu halus:

* 4 bawang putih

* 6 bawang merah

* 1 ruas jari jahe

* 2 ruas jari kunyit

* 5 butir kemiri bulat

* Lada secukupnya

* Gula secukupnya

* Garam secukupnya

* Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

* Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris-iris di bagian badannya lalu goreng sampai kering.

* Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukan gula garam kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.

* Jika sudah mengental masukan cabe rawit gelondongan dan irisan menyerong daun bawang, jika sudah masukan ikan masak dibolak balik agar bumbu meresap.

Sumber artikel: By @pawon_mbu