Resep Masakan Enak - Kentang Dengan Telur

 

Bahan-bahan yang di butuhkan:

1kg kentang

garam

Sulah atau lada putih atau merica 

Pasli atau daun seledri

4 biji telur rebus

3 biji telur

Serbuk roti atau tepung panir

minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Mula-mula masukkan kentang ke dalam air dan rebus selama 30 minit atau sehingga lembut.

2. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk dan tumbuk. Perasakan dengan garam, penyedap rasa, lada sulah dan masukkan pasli cincang. Campurkan semuanya dengan baik.

3. Potong telur rebus menjadi empat bahagian untuk menyediakannya.

4. Bentukkan adunan menjadi bebola dan ratakan dengan sebelah tangan. Masukkan sekeping telur dan tutup goreng.

5. Salutkan setiap satu dengan adunan telur yang telah dipukul, kemudian salutkan dengan serbuk roti.

6. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan di kedua-dua belah.
Semoga Bermanfaat.